业务培养目标：本专业培养具有中药学、生物学、应用化学等基础理论、基本知识和基本技能，能在中药生产经营企业、中药管理检测部门、教育科研机构、卫生医疗单位从事中药资源调查、驯化繁育和中药材规范化生产、药材鉴定、炮制加工、商品经营、功能成分分析以及药物研发、药事管理和教学科研等方面工作的高级科技人才。
业务培养要求：本专业主要学习中药学的基本理论和基本知识，获得调查分析中药资源和中药材栽培生产、中药资源综合开发和利用以及保护更新等方面的知识和技能。学生将受到系统的中药资源与开发的专业基本训练，具有中药资源调查、驯化繁育、中药材规范化生产、中药材鉴定、加工经营、中药新药与保健品开发的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.具有良好的社会科学和人文科学知识及艺术素养，具备良好的外语和计算机应用能力。
2.掌握中药学基本理论和基本知识。
3.掌握中药资源调查、鉴定、开发、保护、加工利用的基本理论和技能。
4.掌握中药材引种驯化、良种繁育、规范化种植的基本知识和技能。
5.掌握天然药物提取分离、中成药分析、质量评价及相关制剂开发的基本知识和技能。
6.熟悉中药材经营、药事管理的基本知识。
7.掌握中药文献检索、资料查询的基本方法，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
主干学科：中药学
主要课程：无机及分析化学、有机化学、生化及分子生物学、药用植物学、植物生理学、中药学、中药资源学、中药化学、药用植物功能成分分析、中药资源与开发技术、生物信息学、药用植物栽培学、药用植物遗传育种学、中药鉴定学、中药炮制加工学、中药材商品学、药用植物保护学、药事管理学、中药学名家讲堂、中药分离工程、中药制剂学、现代中药生物技术、中医基础、中药药理学、中药方剂学、药用真菌学、生物发酵工艺学、中药新药和保健品开发。
主要实践性教学环节：主要实践教学环节有课程实验、教学实习、生产实习、毕业设计(论文)、毕业实习、社会实践等。
学制：四年
授予学位：理学学士
开设院校共20所院校
| 安徽农业大学 | 中国药科大学 | 南京中医药大学 | 江西农业大学 |
| 江西中医学院 | 沈阳药科大学 | 新疆医科大学 | 山西农业大学 |
| 广州中医药大学 | 广东药学院 | 云南中医学院 | 吉林农业大学 |
| 湖南农业大学 | 湖南中医药大学 | 湖北中医药大学 | 黑龙江中医药大学 |
| 山东农业大学 | 吉林农业科技学院 | 广西中医学院 | 安徽中医学院 |
