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2010本科工学类酿酒工程专业介绍及开设院校

高考资讯网更新时间:2010-06-07文章来源:高考资讯网作者:编辑员

  酿酒工程

  业务培养目标

  培养从事葡萄酒、白酒、啤酒等方面的生产和科研工作者,受到葡萄生产、酿酒技术与工程设备等方面的基本训练,具备在葡萄、葡萄酒与酒类领域从事生产、管理、市场营销和新产品开发的基本技能

  主要课程

  化学、生物学、酿酒工艺学、酿造酒工程学、葡萄酒品尝学、酿造酒营养与卫生学、食品质量法规、食品工艺

  修业年限  4年

  授予学位  工学学士

  备注

  身体要求: 疾病:限制肝炎病原携带者或乙型肝炎表面抗原检验阳性者

  开设该专业的所有学校:
        河北科技师范学院中外合作办学        河北科技师范学院

标签:招生专业
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