漳州职业技术学院前身为创办于1984年的漳州职业大学，是一所漳州市属全日制普通高等职业专科学校。2002年4月，福建省人民政论正式批准1979年建校的省部级重点中专——漳州农业机械学校并入漳州职业大学，漳州职业大学更名为漳州职业技术学院。漳州职业大学作为国内较早举办的高等职业院校之一，建校以来始终以“坚持高职方向，服务地方经济”为办学宗旨，以“地方性、应用性”为特色要求，积极开展多层次职业学历教育和职业培训，注重教育教学质量，治学严谨、管理科学规范，对学生进行严格的思想品德、专业知识和实践能力培养，毕业生以理论扎实、实践能力强、敬业精神好、适应工作快、发展有后劲的特点而深受用人单位欢迎。已先后为社会培养和培训了各种应用型、技能型生产、管理和服务人才1万2千多名， 对地方经济建设和社会发展提供了强有力的智力支撑和人才支持，办学实力和声誉得到了社会的广泛好评。
近两年来，在市委市政府和教育主管部门的高度重视以及社会各界的大力支持下，学校更是取得了跨越式的发展，2002年大专招生达到了1800多人。学校现有专兼职教师300多人，其中副高级以上职称教师90多人；全日制在校生近5000人，专升本网络教育在读学生800多人；占地面积550亩，校舍建筑总面积13万平方米，教学仪器设备总值近2000万元，。藏书30多万册；设有应用电子技术、电气工程及其自动化、计算机应用与维护、计算机软件技术、电子与信息技术、网络技术与信息、WEB应用程序设计、数据库管理、计算机图形/图像制作、系统管理、网络系统、可视化编程、网络构建技术、机电设备及微机应用、汽车运用与维修、应用电器、工业与民用建筑工程、给水排水工程、房屋建筑与装饰、水利水电建筑工程、房地产经营管理、水电安装、商品质量检测技术、食品工艺、生物技术、风景园林、经济管理、经济信息管理与计算机应用、旅游与酒店管理、涉外旅游管理、电子商务、物流管理、应用英语、国际贸易、国际经济与贸易、秘书、文秘与办公自动化、涉外文秘与公共关系、公共事业管理、劳动与社会保险等44个普招专业、11个高职单招专业和7个软件高职专业（详见我院2003年招生计划），其中食品工艺为国家级教学改革示范建设专业，应用电子技术为省级重点专业。
我校把毕业生就业率作为衡量办学质量的重要标志通过多渠道、多层面拓展闽、粤、京、沪、江浙等省市人才市场，与300多家用人单位和人才中心建立起友好协作关系，并有中国海峡人才交流市声、京闽人才交流中心等多家单位直接在校设立工作站，几年来毕业生当年就业率场均达到95%以上。教育部高职高专示范专业评估专家组在认真全面的检查评估后，认为我校办学指导思想清晰、定位准确，能适应漳州市面上及福建省外向型经济发展需要，教育教学改革卓有成效，并且发展势头良好。
我院规划到2005年，在校生规模达到8000——10000人，正式申办高职本科。届时基本办学条件将达到：校园面积1000亩、教学办公用房22万平方米、教学科研仪器设备值4500万元、图书资料7-万册，专兼职教师650人，合计约需投资1.5亿元。
当前，我们正继续遵循“让政府放心、让社会满意、让学生成才、让群众受益”的办学理念和“以质量求生存、以特色促发展、以创新为动力、以改革创效益”的办学原则，为把我校办成一所多科性、达规模、上层次、高质量，具有鲜明办学特色的国内一流的高职院校而努力奋斗，使学校成为漳州与闽南地区高等技术应用性人才的培养与培训基地。
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