近年来，鲁东大学为确保应用型人才培养特色名校工程建设取得实效，围绕“特色”和“重点”做文章，按照“突出重点，培育特色;项目管理，确保质量;重点投入，示范辐射”的原则，扎实推进特色名校工程建设。
加强专业建设。科学增设新专业，促进专业结构调整。2013年，新增了汉语国际教育、食品营养与安全、葡萄与葡萄酒工程3个应用型专业，2014年，又申报了建筑学、车辆工程、传播学3个应用型专业。加上前两年新增的学前教育、光电信息科学与工程、港口航道与海岸工程、农学、园艺和财务管理，在近四年新增的12个本科专业中，面向第一产业的有2个，实现了学校专业结构的突破，面向第二产业的有6个，支撑教师教育和国际化教育的有2个，与山东半岛制造业基地建设和蓝黄两大战略直接相关的有8个。新增的这些专业，进一步改善了学校的学科专业结构及与区域经济社会发展的契合度，为向应用型高校的转型奠定了坚实基础。继续强化专业方向设置，推进传统专业升级改造。在2014版培养方案中，在34个专业搭建了12个大类平台，设置专业方向186个，比2009版增加了近一倍，进一步丰富了人才培养的应用型特色。
加强课程建设。实施“名校工程课程建设计划”。专项投入210万元，在15个建设专业中遴选了26个方向、120门课程作为重点建设课程。坚持引进与开发并重，加强公选课程建设。专项投资100万元，购置了30门“尔雅通识课程”。专项投入近30万元，实施了“校内公共选修课建设计划”，立项建设了25门校内公选课。丰富了课程资源，提升了公选课程质量，受到学生的欢迎。据统计，近三个学期中，全校平均有近15000名学生选修了“尔雅”课程，有4600余名学生选修了校内公选课。实施“精品课程建设计划”，专项投入100万元，立项建设了100门课程。计划今后3年，每年投入100万元，建设100门校内精品课程，到2016年，使全校精品课程总数达到400门，每个专业达到5门左右，全面夯实各专业的学科基础。
加强教学条件建设。实施“名校工程实验室建设计划”。专项投入1650万元，建设了38个实验室。各学院、各专业以此为契机，根据应用型人才培养和学分制改革需要，制订了科学的建设方案，使教学实验条件有了较大改观。加强相关教学条件建设，2013年，共投入2540余万元，补充教学科研仪器设备，投入400万元用于图书信息资源建设，新增藏书9万余册、电子图书2万余种、电子期刊1400余种、中外文期刊208种。投入近3000万元，完成校园道路改造、休读广场等“十件实事”，完成后勤工程23项，为师生的工作学习生活提供了良好的环境。
加强教学信息化建设。制订了《鲁东大学教学信息化建设方案》。2013年，学校改造了54套多媒体设备，将教育科研网接入带宽从34M增加到100M，联通接入带宽从1G扩展到2G，有效提升了校园网运行环境。2014年，为适应教育信息化发展要求，投入经费1000万元，更新73个多媒体教室，新增82个多媒体教室、4个录播教室、6个微格教室及6个学生自主学习中心。同时还投入200余万元，购置了“课程中心”、“课程资源库”和“课程管理系统”等相关软件，计划建设“网络课程中心”和“网上资源中心”两个平台，为师生提供网上教学、在线学习、师生互动的应用支撑，以改善自主学习环境，提升教师教学质量，提高学生学习效果。通过建设“信息管理中心”平台，为管理提供“服务教学、管理决策”的应用支撑。经3-5年的推广、应用和建设，逐步构建一个以教师、学生为服务对象，以“师生互动运行”、“丰富的课程资源”、“课程运行监督与评价管理”以及“教学成果展示”为特征的网络课程中心，实现全体师生可在校园任何地点、任何时间、通过有线或无线方式接入进行教学、学习、管理的实时互动。
加强学生实践能力培养。修订出台了《鲁东大学学生创新工作管理办法》，完善了以学生创新学分、荣誉体系和奖励为主体的评价体系。组织开展了学生学术活动月、大学生创新成果展、学生创新课题立项、“创青春”大学生创业竞赛校内选拔赛、优秀毕业论文成果展览等创新创业活动。新建3个大学生科技创新实验室，鼓励和支持学生走进实验室，将学生与专家、教授和实验室紧密对接，为学生进行创新性实验活动提供研究平台。
