黑龙江旅游职业技术学院是省政府批准组建、国家教育部备案的高等职业技术学院，是财政全额拨款的事业单位。办学历史悠久，经过四十几年的探索实践，形成了旅游类、食品工艺类、商务管理类、烹饪技能类、工艺美术类、数字技术类六大版块二十五个专业群，已成为我省培养上述六大行业一线技能型、管理型、应用型人才的重要基地。现有在校学生3050人，连续多年招生超千人，位居全省同类学院前列。学院先后荣获国家级“重点甲级达标学校”和“省大中专学校毕业生就业工作先进单位”“省级文明单位标兵”等光荣称号。
学院座落在闻名遐迩的冰城哈尔滨市学府路。占地面积12.25万平方米，建筑面积5.64万平方米，学院内部教学以及教辅设施齐全，拥有标准化语音室、多媒体教室、电子阅览室和完善的校园网。学院实行半封闭式管理，学习环境安全舒适，校园文化气息浓厚，文体活动丰富多彩。
学院设有“三系、三部、一中心、一分院”，即旅游系、食品系、烹饪系、管理系、工艺美术系、数字技术系、基础部、成人教育部、培训部和计算机中心、数字技术分院。
学院现有专任教师128人，其中副教授、高级讲师80人，占教师人数63%，讲师32人，教师中研究生24人，大学本科104人；“双师型”教师69人；出版专著、教材38部，发表省级、国家级科研论文268篇，专业教师发表实践作品26篇。外聘客座教授及企业一线技能教师17人，形成了层次合理、特色突出的专业教师队伍。
学院在教学过程中，注重在校生实践技能的培养，目前共有内部配备较为先进的37个专业实验实训室，特点较为突出的有：旅行社模拟实训室、导游模拟实训室、客房模拟实训室、餐厅模拟实训室、食品工艺实训室、食品专业分析实训室、酿酒实训室、微生物实验室、烹饪实训操作室、中西面点实训室、烹饪切配室、电脑 艺术设计室、画室、财会模拟室、形体训练室等。
办学宗旨：遵循全面贯彻“三个 面向”和“德、智、体、美全面发展”的教育方针，适应于旅游业及其相关产业发展，对高等职业技术人才的实际需求，坚持立足行业、服务社会的原则、发挥传统优势、创设精品专业、构建专业师资、打造精品人才。确保以市场为向导以质量为根基、以特色定优势，倾力打造商海精英、时代俊杰。
办学理念及特色：
（1）校企结合。学院坚持走市场化、开发型发展道路，将专业建设、人才培养与实际生产、管理、服务一线岗位紧密结合、确保学生实习即顶岗、毕业即就业。
（2）订单式培养模式。各专业都设有由学院与专业建设相关的企业人共同构成的专业指导委员会，将传统的教学计划更改为人才培养方案，按一线岗位实际需求科学培养训练在校生的实用技能，入校 后就确定专业方向、签订就业协议。学院近三年一次性就业率达到94.7％。
（3）差异式教育。学院秉承以人为本、因材施教的原则，打破传统的教育模式，针对不同层次、水平、起点的学生制订不同的培养方案，确保每一名学院毕业生都能 学有所成、学有所长。
（4）产学研一体化的办学方向。学院现有校属的两所星级宾馆、酒店、一个商务旅行社、一个广告公司，同时承担着上级主管部门部署的黑龙江省特色型旅游工艺品研制开发等3个项目。
教学模式及手段：学院将传统办学模式中教学 授课法的计划性、稳定性与现代教学模式中学分制管理的机动性、灵活性相结合，创造出学院特色鲜明的模块式教学模式。以实践技能训练为主，必要必需的理论学习为辅，注重外语、计算机等方面能力培养宽专业、多岗位。
我校培养的专业人才具有如下特点：
（1）在必要必需的理论基础上，普遍具有较强的与实际一线岗位联系紧密的专业技能，决大多数能够在就业市场上拥有较高的起点。
（2）学院坚持校企结合发展思路，学生在校期间都能形成很好的对行业、市场、经济发展形式的认知能力，具有较强的创业基础。
（3）我校学生在学院的统一部署和指导下，在实习实训期间，实行带薪顶岗，绝大多数学生的实习工资能与三年学费持平。
就业前景：学院始终把学生的就业与成才放在第一位，学院设立毕业生就业工作委员会，下设毕业生就业指导中心，常年奔赴在全国开辟就业途径，日前学院六大 系分别与国内外60余家强势企业签订正规的毕业生就业协议，因学院学生综合素质较高、专业能力较强，近三年来一次性就业率达94.7％。截止目前我院毕业生从东北到南方遍布各大旅游经济发达城市，从国企到外企，从国内到驻外使馆，一大批学生走上了领班、业务经理，集团总裁等决策性领导岗位，成为行业骨干和生力军。
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