上海新侨职业技术学院是上海市首批获得由国家教育部批准的独立设置、面向全国招生的民办高职院校之一，也是上海首批依法自主招生的高校之一。学院创建于1993年，批准于1999年。是由上海海外联谊会、上海市海外交流协会、上海市归国华侨联合会和上海中华职教社共同举办。资产性质为国家所有。学院曾2次被评为上海市级“文明单位”;2006年荣获“上海市职教先进单位”称号。
学院在上海市徐汇区、嘉定区、青浦区设有3个校区，
现设7系(部)，26个专业，具有完善的教学设施和规范的管理机制。拥有一批资深的教授、副教授组成优秀的专兼职师资队伍，专任教师121人，兼任教师262人，高级职称占教师的比例24%以上，双师素质教师占33%。学院共招生学生15700名，目前在校高职生5066名。
准确的办学定位和现代办学理念。学院坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以市场为目标，培养适应社会需要的高等技术应用性人才”的办学定位。提出了“以人为本，服务为重，特色为求，质量为基”的办学理念。确定了“办学特色鲜明，市场对接紧密，教学质量领先，校园环境和美”的办学目标。形成了以工科为主，文科并举的服务于先进制造业和现代服务业为主的专业结构。
注重实践能力和突出学生技能培养的鲜明特色。学院建立了50余个稳定的校外实训基地、7个具有良好设施和“仿真”职业氛围的校内实训基地和56个实验、实习、实训基地。以培养学生的学业与未来工作岗位的“无缝对接”。学院主动适应社会对先进制造业和现代服务业人才的需求，重点建设以机电、数控、汽车、微电子、珠宝首饰设计与制作等先进制造业为主的特色专业。已有4个专业获市劳动局和社会保障局批准申办“技能学院”校企合作培养人才：珠宝首饰工艺及鉴定专业与城隍庙第一购物中心、机电一体化技术专业与上海电气电站设备发展有限公司、计算机网络技术专业与上海旗盈信息咨询有限公司、计算机应用技术专业与上海盛鑫信息科技有限公司。在课程设置上，注重自然科学课程与人文课程的融合。在完成必修课程的同时，开出各类职业技能(资格证书)考证课程，供学生自由选修，帮助学生提高择业的应变能力。
教育教学成果丰硕。历年来，学生参加各项赛事获奖数居同类院校之首。珠宝专业学生获香港南洋国际第四届首饰设计大赛银奖，是上海地区参赛作品中唯一获奖者。2003年上海市灰领职业技能大赛中，学院学生获得2项特等奖，7项一至三等奖。2004年上海市职业技能大赛中，学院学生获得全市团体总分第2名(高校第1名)和优秀组织奖。2005年上海职业技能大赛中获团体银奖;在高等教育教学成果奖评选中，1项目获得二等奖。2006年学院荣获“上海市职业教育先进单位”称号、上海市职业技能竞赛中获优秀组织奖。2007年在全国数模竞赛中，获得全国1项二等奖;上海赛区1项一等奖，3项二等奖，2项三等奖，获奖率达到100%，学院获得了2007年高职高专院校中唯一的优秀组织奖。2008年在上海市职业技能竞赛市级一类竞赛中获“会展设计师”团体铜奖，“助理电子商务师”团体铜奖，在上海市高校团体获奖名列第2位，高职院校名列第1位;国际商务专业学生获市职业技能大奖赛电子商务二等奖和技师证书;在全国大学生数模竞赛中学院获优秀组织奖、上海赛区2项二等奖、2项三等奖;在第四届用友杯全国大学生创业设计暨沙盘拟经营上海赛区半决赛第3名;在上海市高职高专计算机网络技术比赛中，获得多项奖项。
此外，学院教师先后获得过上海市“精品课程”奖项、上海市普通高校优秀教材二等奖等各类奖项。
毕业生就业率多年来一直保持较高水平。2007达到97%以上，重视就业指导工作，发挥学院优势，帮助学生理性规划未来，把握就业机遇。学院的就业指导理念和成效，上海市教育主管部门曾专刊作过介绍。
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